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This delicious meal is inspired by the vibrant flavors of Middle Eastern cuisine. We’re seasoning our pan-seared chicken skewers with za’atar, a traditional spice blend of powerfully aromatic herbs like oregano, sumac and thyme. To perfectly complement the bold flavors, we’re serving a cooling, mint-infused yogurt sauce on the side for dipping. It all comes together alongside pearled couscous (a plump, hearty variety), tossed with nutty roasted broccoli, dried apricots, sliced almonds and subtly sweet Meyer lemon juice.

 

  1. Saute onion, celery, carrots and potatoes in margarine for 10 minutes.
  2. Add flour to sauteed mixture, stirring well, cook one minute stirring constantly.
  3. Combine broth and half and half.
  4. Gradually stir into vegetable mixture.
  5. Cook over medium heat stirring constantly until thickened and bubbly.
  6. Stir in salt and pepper; add chicken and stir well.
  7. Pour into shallow 2 quart casserole dish and top with pie shells.
  8. Cut slits to allow steam to escape.
  9. Bake for 40-50 minutes or until pastry is golden brown and filling is bubbly and cooked through.

 

Preheat the oven to 350ºF. Place a metal cooling rack on a sheet tray. Lay the bacon over the cooling rack and roast in the oven until crispy, about 20 minutes. Remove and transfer to paper towels to drain. When the bacon is cool enough to handle, break it up into 1-inch pieces and set aside.

Melt the butter in a wide sauté pan over low heat. When the butter begins to bubble, add 1/4 teaspoon of the chopped garlic, the chile flakes, and the oregano. Cook for one minute, then add the panko. Continue cooking until the crumbs are golden brown, about another minute. Remove from heat and set aside.

 

 

For the dressing, process the remaining garlic and the chopped anchovies in a food processor until smooth. Add the egg yolk, Worcestershire sauce, hot sauce, lemon juice, and Dijon mustard and blend until smooth. Slowly stream in the olive oil while blending. When all of the oil is added, add the Parmesan and blend a final time. Season to taste with pepper.

To serve, place the kale in a mixing bowl and toss with the dressing. Divide the kale among 4 salad plates. Sprinkle with panko and Parmesan. Top with a couple of white anchovies and several pieces of bacon.

Villa Molin

La villa offre un servizio su
misura per accompagnarvi
nell’organizzazione di ogni
dettaglio del vostro evento.

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Un capolavoro di Vincenzo Scamozzi / An architectural masterpiece by Vincenzo Scamozzi. Villa Molin è aperta per eventi e visite

villa molin
Evviva la PRIMAVERA!! Celebriamo la stagione che Evviva la PRIMAVERA!!
Celebriamo la stagione che più di ogni altra ci spinge a godere della natura e degli spazi aperti con le foto più belle scattate sulla nostra altalena
Vi aspettiamo a Villa Molin, il boschetto romantico e il giardino all'italiano sono pronti ad accogliervi.
Foto @nicoladaliophotography @massimo_malvestio_costumes @newtone_architects 
prossime aperture 
DOMENICA 26 MARZO in occasione della GIORNATA DEI COLLI VENETI apertura ore 15.00-17.30 - visita guidata ore 15.00 e 16.00
sarà presente una cantina dei colli per farci conoscere e assaggiare i vini del territorio e raccontarci le leggende euganee
***
PASQUETTA apertura ore 15-17.30
***
SABATO 15 APRILE RIVIVE IL ‘700 A VILLA MOLIN
Villa Molin tornerà a prendere vita rievocando il secolo più fastoso della storia della Serenissima.
Il pomeriggio verrà dedicato ai preparativi per la grande festa che si terrà in serata: le visite degli ospiti ai padroni di casa, il rito della cioccolata, la vendita di preziosi alle signore, il cambio d’abito della signora… La sera si respirerà l’atmosfera di una festa in villa, il lume di candela, il gioco d’azzardo, la musica saranno protagonisti della serata.
Visita guidata ore 16.30-17.30-18.30-20.00-21.00
***
DOMENICA 23 APRILE visita guidata ore 14.30
In collaborazione con VILLA GIUSTI
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https://villamolinpadova.com/visita-la-villa/
Su appuntamento, è possibile organizzare aperture straordinarie per gruppi 
Prenotazione obbligatoria 
info@villamolinpadova.com 
Villa Molin
Via Ponte della Cagna 106
Padova.
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Grazie a La Repubblica e National Geografic Italia Grazie a La Repubblica e National Geografic Italia che hanno incluso Villa Molin nel bellissimo volume di approfondimento dedicato ai Colli Euganei, PAESAGGIO ITALIA.
VENETO D'ACQUA E DI TERRA, DAI COLLI EUGANEI AL POLESINE racconta il nostro territorio con testi e immagini che ci accompagnano a scoprirne la storia, la formazione geologica, l'impatto dell'uomo sulla natura, le città murate e la nascita di splendide dimore durante il dominio veneziano
Vi invitiamo a leggerlo
DOMENICA 26 MARZO per la giornata dei Colli Veneti approfondiremo le caratteristiche del nostro territorio ospitando in villa la cantina CA' SALAROLA
apertura ore 15-17,30
prenotazioni: info@villamolinpadova.com.
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Salite le scale di Villa Molin, alzate gli occhi… questa è la meraviglia che vi aspetta.
Il maestoso salone della villa è tra i più alti di tutte le ville Venete. 
Interamente affrescato nel periodo barocco per la famiglia Conti ci trasporta in un mondo di meraviglia e ci racconta storie di miti ed eroi, di dame e musici barocchi, di nobili famiglie e di stagioni che passano.
Le foto di @mimmo.schiavo ce ne svelano i dettagli 
Vi aspettiamo in villa!
Le prossime aperture saranno
Salite le scale di Villa Molin, alzate gli occhi… questa è la meraviglia che vi aspetta.
Il maestoso salone della villa è tra i più alti di tutte le ville Venete. 
Interamente affrescato nel periodo barocco per la famiglia Conti ci trasporta in un mondo di meraviglia e ci racconta storie di miti ed eroi, di dame e musici barocchi, di nobili famiglie e di stagioni che passano
Le foto di Mimmo Schiavo ce ne svelano i dettagli 
Vi aspettiamo in villa!
Le prossime aperture saranno
DOMENICA 26 MARZO in occasione della GIORNATA DEI COLLI VENETI apertura ore 15.00-17.30 - visita guidata ore 15.00 e 16.00
sarà presente una cantina dei colli per farci conoscere e assaggiare i vini del territorio e raccontarci le leggende euganee
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PASQUETTA apertura ore 15-17.30
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SABATO 15 APRILE RIVIVE IL ‘700 A VILLA MOLIN
Villa Molin tornerà a prendere vita rievocando il secolo più fastoso della storia della Serenissima.
Il pomeriggio verrà dedicato ai preparativi per la grande festa che si terrà in serata: le visite degli ospiti ai padroni di casa, il rito della cioccolata…
Visita guidata ore 16.30-17.30-18.30-20.00-21.00
Prenotazione obbligatoria 
info@villamolinpadova.com 
Villa Molin
Via Ponte della Cagna 106
Padova.
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A VILLA MOLIN RIVIVE IL XVI SECOLO - LA NASCITA DE A VILLA MOLIN RIVIVE IL XVI SECOLO - LA NASCITA DELLE VILLE VENETE
12 MARZO 2023
A villa Molin vi accoglieremo trasportandovi nel momento di nascita delle ville di terraferma veneziana, quando nacque lo "Stato da Tera" della Serenissima.
In quello straordinario momento che arriva al culmine di una situazione economica, politica e culturale che rinnova la Repubblica di Venezia verrà realizzata Villa Molin, nel 1597.
La villa sarà aperta per una visita guidata alla villa e al parco che ci riporterà a quell'epoca grazie ai Patrizi Veneti, gruppo storico culturale in costume che farà rivivere la villa e la sua storia e ci regalerà uno spettacolo nella sala delle feste.
Ad aprirci la porta della villa ci sarà Nicolò Molin in persona accompagnato dal procuratore e da una promenade della corte su musiche di Vincenzo Galilei
La Corte si esibirà in una Pavana una danza di corte nata a Padova in metro binario e di andamento moderato, che ebbe il suo periodo di splendore durante tutto il Cinquecento. La pavana è la danza aristocratica per eccellenza e trionfa in tutte le corti italiane ed europee: si tratta di una sorta di passeggiata cerimoniale, cui è affidata l'apertura di ogni ballo di corte
Nel salone verranno declamati i versi di Maffio Venier, poeta cinquecentesco nato a Venezia che fece vita da cortigiano, spostandosi frequentemente tra le varie corti italiane.
A conclusione della visita il soprano Veronica Rampado ci regalerà un cameo del Settecento con la sua splendida voce.
La prenotazione è obbligatoria
Visita guidata ore 15.00 e 16.15
Parcheggio interno
VILLA MOLIN 
via Ponte della Cagna 106
PADOVA
grazie @associazione_patrizi_veneti_ 
Info e prenotazioni
info@villamolinpadova.com
333 2557510
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Questo bellissimo ritratto di Rubens del 1620 raff Questo bellissimo ritratto di Rubens del 1620 raffigura la nobildonna inglese ALETHEA TALBOT, la ritrae insieme al proprio seguito di giullari e nani mentre si trovava ad Anversa in viaggio verso l'Italia.
Alethea fu infatti appassionata di arte e di viaggi e costituì una delle più importanti raccolte d'arte del suo tempo.
Sposò THOMAS HOWARD, XXI conte di Arundel e con lui si spostò di frequente in diverse parti d'Europa, soggiornando spesso in Italia.
Uno di questi viaggi fra il 1613 e il 1614 la portò a Padova dove si recò insieme a INIGO JONES, uno dei più grandi architetti inglesi del suo tempo.
Durante il viaggio ebbe modo di visitare Villa Molin, dove Inigo Jones rimase colpito da alcuni dettagli della villa, tanto da replicarli in alcuni edifici realizzati in patria, come la Queens House di Greenwich a Londra.
Jones fu infatti uno dei massimi studiosi dell'architettura rinascimentale italiana che fece conoscere in Inghilterra.
Quando il marito morì a Padova, nel 1646, Alethea ereditò la collezione di dipinti e disegni di Dürer, Holbein, Brueghel, Rembrandt, Rubens, Van Dyck, Raffaello e Tiziano, oltre a statue e disegni, costituendo una straordinaria raccolta d’arte.
Parleremo della vita di questa affascinate donna MERCOLEDI' 8 MARZO alle 15.00 durante la visita guidata dedicate alle donne legate alla storia di villa Villa Molin
prenotazione obbligatoria al 333 2557510
Vi aspettiamo!!!
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La zona a sud di Padova, verso i Colli Euganei sor La zona a sud di Padova, verso i Colli Euganei sorge lungo l'antica via Annia, la strada Romana che portava da Adria ad Aquileia passando per Padova. Il quartiere prende il nome di MANDRIA e la sua storia si intreccia con quella di nobili famiglie e si lega a momenti che lasciano un segno importante nella storia di Padova.
Mario Botter, che restaurò Villa Molin negli anni '50 ci racconta che il nome Mandria compare per la prima volta in un documento del 1005.
Signori della zona furono I Capodilista, creati conti da Carlomagno nel 775, rimasero in possesso di territori ed edifici alla Mandria per molti secoli, nonostante le alterne vicende politiche e gli assalti di Ezzelino da Romano e degli alleati della lega di Cambray.
Rimangono ora due importanti edifici alla Mandria, che testimoniano le complesse vicende storiche degli ultimi quattro secoli e che con il loro diverso aspetto architettonico ci raccontano l'evoluzione dello stile e del decoro nell'architettura tra cinquecento e ottocento: VILLA GIUSTI e VILLA MOLIN
Le due ville verranno aperte per raccontarvi la loro storia DOMENICA 26 FEBBRAIO per una visita coordinata: un evento unico che vi permetterà di conoscere ed apprezzare due splendide dimore, ubicate a poca distanza tra loro, legate da vicende storiche e intrecci familiari.
Gli esperti vi condurranno alla scoperta della storia e dell'architettura passando dall'emozione di visitare Villa Giusti, il luogo dove è stato piantato il seme della pace mondiale, il 3 novembre 1918, per giungere poi ad "assaporare" le suggestioni di Villa Molin, ancor oggi esempio di straordinaria architettura cinquecentesca.
Per informazioni e prenotazione obbligatoria: Immaginarte per la cultura 366 2017338
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… la magia di un evento a Villa Molin. Ogni volt … la magia di un evento a Villa Molin.
Ogni volta è un’atmosfera unica e incantevole.
Grazie @francesca_iacometti_events che ha esaltato la bellezza della villa creando per i nostri ospiti eventi personalizzati e dal fascino unico. 
La villa è casa comunale ed è possibile celebrare il rito civile nella romantica cornice del boschetto o tra gli archi cinquecenteschi della barchessa.
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Foto @morlottistudio_padova.
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Villa Molin deve il suo nome all’ambasciatore de Villa Molin deve il suo nome all’ambasciatore della Repubblica Veneta Nicolò Molin, che nel 1597 commissionò al celebre architetto Vincenzo Scamozzi la progettazione della sua splendida villa di campagna
Situata in posizione ideale, tra il centro di Padova e i colli Euganei, Villa Molin, si specchia elegantemente sulle acque del canale Battaglia, conservando ancora il suo aspetto originario.
La villa vi accoglierà tra le sue sale splendidamente affrescate per farvi compiere un viaggio nel tempo in un connubio tra arte e natura che coinvolgerà tutti i sensi facendovi vivere un momento indimenticabile.
La villa è aperta per matrimoni ed eventi e per visite guidate.
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Foto @maruzzo_stefano
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